美国留学生活手册，高中留学需要注意什么？

 

近年来，留学低龄化趋势越来越明显，为了让孩子尽快适应海外生活、同时避免寄宿学校的高昂学费，很多家长都愿意让孩子住在寄宿家庭。当来自不同文化背景的两方处于同一个屋檐下，不可避免地会发生一些摩擦。丁丁教育作为寄宿家庭、学校、中国学生间的主要联络人，根据学生们的实际情况，总结出在饮食、交通和交流方式三大领域的问题和建议，希望能有助于更多的中国交换学生和他们的寄宿家庭建立良好的关系，结下受益终生的友谊。

 

美国午餐多以冷食为主

在中国，有“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的饮食习惯，而且食物总要先加热再吃，一顿标准的中餐包括汤、蔬菜、淀粉及碳水化合物和肉。可在美国，常见的午餐以冷食为主，如麦片、沙拉、三明治等，晚餐才是一天中最重要的.

                   

 

因此，当中国学生抱怨饮食问题时，大多跟食物的质量关系不大，主要原因是冷食容易让学生觉得自己在受惩罚，或认为寄宿家庭对他们缺乏关心，不在意他们才不会给他们准备热食。事实上，寄宿家庭提供冷食，并不是对学生的惩罚或认为学生不重要；相反，这与寄宿家庭提供给自己家人及朋友的食物是完全一样的。同时，很多中国学生为了省钱，不会购买学校的热午餐(大约3-7美元/餐)，而是只吃免费的饼干、水，甚至饿着。

 

丁丁教育温馨提醒：

 

不吃午餐是非常不利于身体健康的，尤其会影响青少年身体发育。建议学生们购买学校的午餐或者从家中带午餐包到学校。

美国是一个以快餐文化为主的国家，很多美国家庭并不会像中国家庭一样在家烹饪、就餐为主，会经常去当地的快餐店解决平时的晚餐和周末的午餐、晚餐。很多中国学生对于美国的快餐，会经历一个“喜欢—厌烦—逃避---没所谓”的过程。刚来美国时，能够天天吃必胜客的匹萨、麦当劳的薯条、肯德基的炸鸡，还有从来见过的Taco和正宗的墨西哥鸡肉卷Burrito ，激动地不行；但是，久而久之会产生厌烦。

 

丁丁教育温馨提醒：

 

建议交换生们可以多多研究快餐店的食谱，多多尝试沙拉、煮蔬菜、煮豆子（黑豆、Pinto豆）等更为清淡、低热量的菜品，减少油炸食品的摄入，以保持良好的身体状态。

大多数美国家庭，特别是有多个中小学生在家中的家庭，都会在厨房的橱柜、冰箱中备有各种零食和速冻食品，常见的是酸奶、牛奶、果汁、芝士棒、麦片、饼干等，也有的家庭会准备一些小的方便面、速冻餐盒等。对于家中有未成年人的家庭，家长通常不会在冰箱中贮存大量酒精饮料。对于水果的消费，美国最流行的苹果、橙子等水果主要以果汁的消费形式较多，香蕉以水果实体形式消费比较多，对于喜欢啃苹果、啃桃子、挖西瓜的中国学生来说，逐步适应美国的果汁文化也是一门必修课。

 

丁丁教育温馨提醒：

 

果汁和水果都是摄入维生素的重要渠道，建议不要挑食。一般的家庭都会允许交换学生help yourself to the food，请学生们不要害羞，饿肚子、又不是饭点的时候，可以自己去厨房和冰箱里找吃的；寄宿家庭都知道学生们在长身体，愿意看到学生们多吃东西，但是美国家庭不会像中国家长一样将葡萄剥好皮、放到你的面前（一般的美国同龄人非常独立，会反感父母将食物放在自己面前，感觉这是饲养宠物的方法），因此，交换们需要自己主动拿吃的。

 

养成“提前告知”的好习惯

外出时，中国学生习惯借助高密度的公共交通系统及多种交通方式（地铁、公交、出租、步行等），比美国同龄人有更多灵活的空间和更大的流动性。因此，中国学生需要一些时间去适应以私家车为中心的生活和交通方式，其交通工具主要由寄宿家庭提供。有时候，中国学生不善于提前告知甚至会忘记告诉寄宿家庭何时需要用车，这种文化偏差会经常使双方都很尴尬——学生会觉得自己受到住家与学校的制约，而寄宿家庭会觉得他们没有被及时告知，因而他们并不知道什么时候该帮学生安排交通工具。事实上，住家是愿意为学生安排的，只是美国人更习惯提前被告知相关事项，以便协调与其他家庭成员之间的车辆使用时间。

 

丁丁教育温馨提醒：

 

交换生们和美国爸爸妈妈制定一套交通日程表，详细列出双方的预期。如遇特殊情况，学生需要提前一定时间内告知他们（例如提前2小时等），以免发生尴尬的局面。

 

“直接公开”是沟通的最佳方式

在中国，人们说话讲求尽量做到语气态度尊重和委婉，心领神会是我们眼中交流的最高境界。而美国人所受的教育是，礼貌而直接地发表不同的意见或见解，这种直接、公开的沟通方式是中国人往往很难马上接受的。所以，当矛盾发生时，交换生们担心公开讨论会令住家难堪，无法保持和睦的关系，导致他们的处理方式是很快要求更换住家，而不是面对面地解决问题。然而，这样的做法会让住家非常沮丧，因为他们其实并不清楚问题到底发生在哪里，所以根本没有机会去提供一个好的解决办法。

 

丁丁教育 温馨提醒：    

 

小留学生们应当主动尝试和适应去用直抒胸臆的西化的沟通方式和住家沟通，取代以前在国内一直使用的委婉见解的交流方式。例如，如果发现住家提供的食物不和胃口，无论住家父母是否注意到，学生们都可以直接大方地表达出你们的真实想法，告诉他们你们想吃什么，以便双方一起努力，以简单高效的方式共同解决问题。

 

沟通---礼貌沟通，多沟通、多交流！不单单会使你的语言能力大大提高，你更会被家庭、被同学、被周围的人接纳，也是你融入美国生活最好的方式！

 

自信、大胆的去沟通吧！

 

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